平成1９年8月２２日　畜産加工調理体験教室を開催しました。

 

１．開催日時：平成１９年８月２２日（水）９：３０～１４：３０

 

２．会　　場：富山市新総曲輪４番18号

　　　　　　　　富山県民会館　料理教室

 

３．出席対象者：一般消費者

 

４．出席人数：４６名

 

５．内　容：１．畜産物の基礎知識の講義

　　　　　　２．畜産物の部位別調理法の講義

　　　　　　３．調理体験

 

６．調理の献立：１．牛肉のサイコロステーキ

　　　　　　　　２．タイ風エスニックサラダ

　　　　　　　　３．夏野菜のさっぱり肉じゃが

　　　　　　　　４．夏のマンゴープリン

　　　　　　　　

７．講　師：相山　敦子　氏

 

基礎知識の講義

部位別調理法の講義

部位そのものの披露

調理中①

調理中②

調理中③

完成間近

完成